Kuvaus
Huhtikuun kahden viikon iltapala- ja ruokalista
Kuvaus:
Huhtikuun iltapala- ja ruokalista on suunniteltu kahdeksi viikoksi noin neljälle hengelle. Listoissa on reseptit helppoihin iltapaloihin ja kotiruokiin. Ruokien valmistamiseen menee usein n. 30 min, iltapaloihin n. 15 min. Reseptit ovat yksinkertaisia. Yhden viikon lista pikaresepteineen mahtuu yhdelle A4-sivulle: esimerkiksi jos kastike sisältää paljon vaiheita tai raaka-aineita, lisuke on puolestaan yksinkertainen. Ruokalistat ovat monipuolisia. Samaa listaa voi käyttää esimerkiksi kahdesti kuukauden aikana.
Sesongissa olevia kasviksia kannattaa hyödyntää, koska ne ovat silloin halvimmillaan, tuoreimmillaan ja parhaimmillaan. Talvella hyödynnetään paljon ulkomaisten sitrusten lisäksi kotimaisia varastokasviksia. Viikon ruokalista sisältää yhden jämäruokapäivän, jolla on tarkoitus kannustaa ruokahävikin vähentämiseen. Ruokalistoissa on normaalisti yksi kasvisruokapäivä ja yksi kalapäivä, mutta lista on tehty sekasyöjille. Makumaailma on pääosin suomalainen, mutta toki kansainvälisiä vaikutteita on joissakin resepteissä.
Maaliskuun iltapala- ja ruokalistat sisältävät sesongissa kasviksista mm. ananskirsikkaa, tankoparsaa ja ananasta. Sesongin kasviksia käytetään useammassa ruoassa, sillä seuraavassa kuussa sesongissa ovat osittain eri raaka-aineet. Tämän kuun ruokalistasta oma lempparini on varmaankin nokkosletut ja iltapalalistasta mämmi rahkavaahdon ja ananaskirsikoiden kanssa.
Tässä linkki postaukseen, jossa kerrotaan tarkemmin, mitä kaikkea listojen tekemisessä on huomioitu: Ruokalistojen rakentaminen.
Listojen sisältö:
1. sivu
- viikon ruokalista (7 arkiruokaa)
- pikareseptit
2. sivu
- viikon iltapalalista (7 iltapalaa)
- pikareseptit
3. sivu
- kauppalista 1. viikon ruokiin ja iltapaloihin
4. sivu
- toisen viikon ruokalista (7 arkiruokaa)
- pikareseptit
5. sivu
- toisen viikon iltapalalista (7 iltapalaa)
- pikareseptit
6. sivu
- kauppalista 2. viikon ruokiin ja iltapaloihin
7. sivu alkaen
- vinkkejä mm. vaihtoehtoisiin raaka-aineisiin tai valmistusmenetelmiin sekä säilöntään
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.